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苺のチーズロール

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久しぶりにロールケーキを作りました^^
作ったのは先週の木曜・・・。

みんなダウンした日です^^;

生地はビスキュイでチーズクリーム♪
苺を散らすか丸ごと巻くか・・・悩みましたが見た目にもかわいいので丸ごと巻き巻き♪

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私にしては上出来!の巻き^^

でもこれがジェノワーズで、生クリームだったらきっと失敗してたと思います><
なのでチーズクリームにしたんですけどね^^;

ビスキュイ、巻きやすいし、弾力があっていいけど・・・。
私的にはジェノワーズのふんわり口溶けのいい生地の方が好み・・・かな^^

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クリームに酸味があるのでこんな風にクリームを添えて食べると美味しかったです^^
by peche0325 | 2010-02-03 09:10 | おやつ