苺のフルーツタルト
幼稚園のお友達のバースデイケーキを恐縮ながら私が作らせてもらいました。
スポンジが苦手で…果物が好き♪
とのことだったので、タルトにしました。
タルトは全粒粉も入れて甘さ控えめのザクザクした生地に。
そこにラム酒で香りをつけたアーモンドクリーム、ブルーベーリーとアーモンドを入れて焼きました^^
フルーツの下にはカスタードと生クリームをあわせたなめらか~なクリームをこんもり。
最後にクリームをたっぷり絞りました♪♪
ケーキより、スナック菓子が好き、な男の子なのでケーキはあんまり食べてくれないかもしれないけど、やっぱりお誕生日はケーキがなくちゃね!
雰囲気だけでも喜んでもらえたら・・・と(汗)
家族の方にも喜んでもらえてるか、ドキドキ…
でもハルとあーくんが、
「すごいね、絶対喜んでもらえるわ~、食べたい!食べたい!」
と言ってくれたからいいや。
お母さんにも喜んでもらえたし。ホッ
味、大丈夫だろうか…甘すぎやしないかとか心配~
へったくそなアイシングクッキーは湿気るので、後乗せでお願いしました~
5歳のお誕生日おめでとう^^
by peche0325
| 2012-01-30 20:32
| おやつ