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紅玉

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紅玉が食べたくて、長野県からお取り寄せしました^^

小ぶりで、ちょっとキズありだけど、問題なし♪
とりあえず、1キロ分をジャムに

皮も一緒に煮て、ある程度煮えたら取り出して、皮についてる身をこそげて、それも入れてまた煮込む。
キレイなピンクに仕上がって、満足~♪

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バターとジャムが美味しい・・・
そのままかじったりもするけど、紅玉はやっぱり、お菓子向き

ジャムも第二段、作りたいなぁ^^
チビ瓶は、今、夢の国に行ってる友達に味見してもらう用(笑)

あと、紅玉とさつまいものチーズケーキも作りたいし、
軽くコンポートにして、パンにも入れたい

太るね~
by peche0325 | 2010-11-07 12:37 | ぱん