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ブルーベリーチーズマフィン

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加藤千恵さんレシピでマフィンを作りました

いつものレシピよりリッチなレシピ^^
今回はまじめに作ろうとハンドミキサーでしっかり立てましたよ~

粉は半分米粉にしたので しっとり、もっちりな食感です

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ブルーベリーはハルのお誕生日ケーキで少し使ってそのまま冷凍庫で眠っていたもの^^;
さすがに使ってあげなきゃーと思いました。

クリームチーズも一緒に入れて、チーズの塩っぽさがとってもよく合います
温めなおして食べると美味しい~♪♪
たくさんできたのでバイトのお友達におすそ分けも^^
by peche0325 | 2009-02-20 10:06 | おやつ