ブルーベリーチーズマフィン
加藤千恵さんレシピでマフィンを作りました
いつものレシピよりリッチなレシピ^^
今回はまじめに作ろうとハンドミキサーでしっかり立てましたよ~
粉は半分米粉にしたので しっとり、もっちりな食感です
ブルーベリーはハルのお誕生日ケーキで少し使ってそのまま冷凍庫で眠っていたもの^^;
さすがに使ってあげなきゃーと思いました。
クリームチーズも一緒に入れて、チーズの塩っぽさがとってもよく合います
温めなおして食べると美味しい~♪♪
たくさんできたのでバイトのお友達におすそ分けも^^
by peche0325
| 2009-02-20 10:06
| おやつ